GLACÊ ARCOLOR REAL 1000 GRAMAS.
- INGREDIENTES: AÇÚCAR REFINADO, AMIDO DE MILHO MODIFICADO, CREMOR TÁRTARO, CLARA DE OVOS DESIDRATADA, ACIDULANTE ÁCIDO CÍTRICO. AROMATIZADO ARTIFICIALMENTE.
NÃO CONTÉM GLÚTEN. ALÉRGICOS: CONTÉM CLARA DE OVOS DESIDRATADA.
- PRINCIPAIS APLICAÇÕES: SUA PRINCIPAL APLICAÇÃO É NA DECORAÇÃO DE BOLOS, COM MANGAS DE CONFEITAR, NO PREPARO DE FLORES, PITANGAS, PERSONAGENS, FILIGRANAS, ETC. É MUITO UTILIZADO COMO ACABAMENTO FINAL APÓS O REVESTIMENTO DOS BOLOS COM PASTA AMERICANA ARCÓLOR, MARSHMALLOW ARCÓLOR, ETC. OU PARA PEQUENOS DETALHES EM DOCINHOS DECORADOS, POIS APÓS ALGUMAS HORAS DE APLICAÇÃO ELE SE CRISTALIZA.
- MODO DE PREPARO: COLOCAR O GLACÊ REAL EM PÓ ARCÓLOR E ADICIONAR ÁGUA NAS PROPORÇÕES INDICADAS. BATER EM VELOCIDADE BAIXA ATÉ COMPLETA MISTURA DOS INGREDIENTES. PASSAR PARA VELOCIDADE MÁXIMA POR 10 A 12 MINUTOS OU ATÉ DAR PONTO NO GLACÊ.
- SUGESTÕES E DICAS: O GLACÊ REAL EM PÓ ARCÓLOR ACEITA CORANTES E ESSÊNCIAS. MANTENHA O GLACÊ BATIDO EM RECIPIENTE COBERTO COM PANO ÚMIDO PARA QUE NÃO SE RESSEQUE EM EXCESSO DURANTE O TEMPO DE APLICAÇÃO. A TEXTURA DO GLACÊ PODE SER LIGEIRAMENTE MODIFICADA COM MAIOR OU MENOR QUANTIA DE ÁGUA DE ACORDO COM O TRABALHO DESEJADO.
- RENDIMENTO: UMA EMBALAGEM DE 1 KG DE GLACÊ EM PÓ ARCÓLOR RENDE 8 XÍCARAS DE PRODUTO.